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Sans un verre doseur, nous serions perdus dans la cuisine ! Il est toujours possible de cuisiner sans indications précises, mais en pâtisserie, nou...

Depuis les explications de Heinz Rühmann sur la fermentation alcoolique dans Le Pot au feu, nous savons que la chimie et le plaisir pompette vont d...

Nous connaissons tous le vieux dicton : la cuisine est un art, la pâtisserie est une science. Après tout, les plats ratés peuvent généralement être...